ナーベラーと豚肉の辛味噌炒め

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ナーベラー：1/2本
豚モモ肉 (薄切り肉)：150g
塩：小さじ1/4
胡椒：少々
サラダ油：大さじ1/2
料理酒：大さじ1
[A]みそ：大さじ1
[A]豆板醤：小さじ1/2〜
[A]醤油：小さじ1/2

（１）ナーベラーは皮を薄くむき、1cm幅の輪切りにする。豚モモ肉 (薄切り肉)は4ｃｍ長さに切り、塩、胡椒をする。【A】の調味料をあわせておく。

（２）鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら料理酒をまわしかけ、ナーベラーを加えて炒め、☆を加えて絡めるように素早く炒めあわせる。

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