焼かない！とろける濃厚生チョコタルト

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ブラックチョコレート：200g
生クリーム：120ml
ビスケット：50g
バター：30g
ココアパウダー：適量

（下準備）型にはクッキングシートをしいておく。

（１）ビスケットをビニール袋に入れて砕く。 ※かなり細かく砕いてください。

（２）耐熱ボウルにバターを入れて600wで30秒温める。

（３） 2に1を入れて混ぜ合わせる。

（４） 3を型に入れて、生地をしっかり押していき、冷蔵庫で1時間冷やす。グラスなどでしっかり押し固めてください。

（５）ブラックチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。

（６）生クリームを沸騰直前まで温める。

（７） 5に6を入れてチョコが溶けるまで混ぜる。

（８） 4に7を入れてトントンして下の台にあててなじませる。冷蔵庫で6時間以上冷やし固める。

（９）ココアパウダーをまぶす。

バターと馴染ませしっかり固めるためにビスケットはかなり細かく砕いてください。

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