我が家の黄金比！オイムチム（玉ねぎ入りVer.）

きゅうり：4本(正味400g)
玉ねぎ：大1/2個(正味120g
白いりごま：大さじ1
[A]粉唐辛子(キムチ用)：大さじ2
[A]酢：大さじ1と1/2
[A]コチュジャン・きび砂糖・醤油・ごま油：各大さじ1
[A]昆布だしの素：小さじ1
[A]にんにくのすりおろし：小さじ2～3

★2人分の場合★
きゅうり:2本(正味200g)
玉ねぎ:大1/4個(正味60g)
白いりごま:大さじ1/2
(A)粉唐辛子(キムチ用):大さじ1
(A)酢:小さじ2と1/4
(A)コチュジャン・きび砂糖・醤油・ごま油:各小さじ1と1/2
(A)昆布だしの素:小さじ1/2
(A)にんにくのすりおろし:小さじ1～1と1/2

🌿薬膳ポイント🌿

☆きゅうり…体の余分な熱を冷まし、喉の渇きを潤す。むくみや暑さによるほてり、夏バテ対策にもおすすめ。

☆玉ねぎ…気や血の巡りを促し、疲労回復や新陳代謝をサポート。胃腸の働きを整える助けにも。

☆にんにく…体を温めて巡りを良くし、疲労回復やスタミナアップに。食欲不振の改善にも役立つ。

☆唐辛子…体を温めて巡りを促し、胃腸を温めて食欲を高める働きがあります。