カリほく食感♡【さつまいもとれんこんの照りバター】

【作り方】

（１） さつまいもはいちょう切りにする。 れんこんは皮をむいていちょう切りにする。 (小さい場合は半月切りにする)

（２） 水を入れたボウルにさつまいもとれんこんを入れて10分ほどさらし、水気を切ったらふんわりラップをして600W5分加熱する。

（３） 加熱後キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、ポリ袋に片栗粉と入れまんべんなくまぶす。

（４） フライパンにサラダ油をひき、３を加えて両面こんがりするまで中火で焼く。

（５） 【A】を加えて弱めの中火で煮からめる。 火を止めて黒いりごまをかける。

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