白ごはん止まらん！『鶏もも肉の旨辛チゲ煮』

【作り方】

（下準備） 鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る。余分な筋をとり、白や黄色の脂肪をとる。

（１） 鶏もも肉を1口サイズに切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

（２） 鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏もも肉とキムチを炒める。3分ほど炒めてお肉の色がしっかり変わったら、【A】を加えてよく混ぜる。

（３） 煮立ったら長ねぎを入れ、木綿豆腐を手で食べやすい大きさにちぎりながら加える。蓋をせずに弱中火で6分煮込む。

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