寒い日はこれ！【白菜とさつまいものシチュー】

【作り方】

（１） さつまいもは1.5cm幅の半月切りにし耐熱ボウルに入れて水に5分さらす。水気を切って600w2分加熱する。 白菜は3cm角に切る。玉ねぎは薄切りに、にんじんは3〜4mmの千切りにする。

（２） 鍋にサラダ油を引いて玉ねぎ、にんじん、豚細切れ肉をさっと炒める。

（３） 水気を切った白菜、さつまいもを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

（４） さつまいもに火が通ったら蓋を外し、薄力粉をまんべんなくふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

（５） 【A】を加えてとろみが出るまでときどき混ぜながら煮込む

（６） こうじみそをといて加え全体になじませる。

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