【しょうがたっぷり鶏団子と根菜のスープ】15分で腸活×温活

【作り方】

（１） 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにする。 しめじは小房に分ける。 長ねぎはみじん切りにする。

（２） ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、【A】を入れてスプーンで粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 手に水(分量外)をつけながら団子状に丸めて、合計13個作る。

（３） 鍋に出汁と大根、にんじん、しめじを入れて沸騰させたら、2を加えてふたをして弱めの中火で7分煮る。

（４） ふたを取り、【B】を加えてさっと煮たら、ごま油を回し入れる。

（５） 器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。

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