小松菜のおかか和え【食材ひとつ】【お弁当】

393 YOU

小松菜：１束
[A]かつおぶし：5g
[A]醤油：大さじ1

（１）小松菜はよく洗い、熱湯で湯がく。茹であがりを冷水に取って冷ます。水気をしっかり絞って３～４センチ幅に切りそろえる。

（２）小松菜と【A】を和えて完成。

＊緑色のおかずがほしい時に。

＊醤油味のおかずがほしい時に。

＊野菜のおかずがほしい時に。

＊ゆでた後、冷たい水で急冷すると色が綺麗です。（色止め）

＊水気をしっかり絞ってから和えてください。

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