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【濃厚とろチーズ豚丼】ひと口で幸せ。

834 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・1人分】

豚こま切れ肉:150g
玉ねぎ:50g
米粉:小さじ1
ピザ用チーズ:70g
牛乳:100ml
塩:ひとつまみ
チェダーチーズ:1枚
┗ あればでOK
油:少々

【作り方】

(下準備) 玉ねぎは薄切りにしておく。
(1) フライパンに油をひき、中火にかけ、米粉をまぶした豚こま切れ肉を入れる。
(2) 焼き色がついたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
(3) 具材の隙間にピザ用チーズを入れて、軽く焼き色をつける。
(4) 牛乳を加え、とろみがついたら、塩で味を整え、ご飯にかける。
(5) お好みでチェダーチーズを乗せて、炙るとより香ばしさと濃厚さが増して美味しいです。

レシピのポイント

米粉をまぶすことで、肉はジューシー&チーズはとろとろに仕上がります。

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