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3種ペッパーdeスパイシーチキン。

3,407 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

鶏ミニスティック:10本
塩麹:大さじ1杯
[A]ブラックペッパー(粗びき):小さじ1/4~1/2杯
[A]ホワイトペッパー(粗びき):小さじ1/4~1/2杯
[A]ピンクペッパー(ホール):小さじ1~2杯
塩:適量

【作り方】

(下準備) オープンの予熱を入れておく。
(1) 鶏ミニスティックをボウルに入れ、上からこしょう3種【A】と塩適量を入れ、更に塩麹を投入する。よく揉み込み、10分ほどそのまま置く。
(2) 天板にアルミホイルを敷いて、①を並べ、250℃のオーブンで15~20分焼く。

レシピのポイント

良質のたんぱく質が豊富な鶏肉。塩麹の旨みともっちもちの食感もおすすめです。

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