【ふわシャキ】生姜香る♡れんこんの甘辛はさみ焼き

【作り方】

（下準備） れんこん80gはみじん切りにする。残りのれんこんは7ミリ幅の輪切りにする。水にさらす。 絹豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておく。

（１） ボウルで鶏むねひき肉、絹豆腐、【A】をよくこねる。粘り気がでたら、れんこんのみじん切りの分も加えて混ぜ、丸型にする。

（２） 輪切りのれんこんは水気を切りポリ袋に入れ、片栗粉も加えてまぶし、①をはさむ。

（３） フライパンにお好きな油をひき、②を並べて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにする。

（４） ③に【B】を加えて絡まったら皿に盛る。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？