【ブロッコリーのぺぺロンソテー】簡単バル風♪野菜のおつまみ♡

【作り方】

（下準備） ・ブロッコリーを小房に分ける。 ・にんにくをみじん切りにする。

（１） フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を入れて弱火にかけ、ブロッコリーを並べて塩をふる。蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、軽く火を通す。

（２） 残りのオリーブオイル（大さじ1）・にんにく・輪切り唐辛子を加え、中火にして炒め合わせる。にんにくの香りが立ち、ブロッコリーにほんのり焼き色がついたら、塩で味をととのえる。

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