【白菜とカニカマのとろ～り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも！

【作り方】

（１） 白菜は芯の方は1cm幅に、葉先の方は2～3cm幅のざく切りにする。 カニカマはほぐしておく。 卵は溶いておく。

（２） フライパンに、ごま油をひき白菜の芯を炒め、ある程度やわらかくなったら葉先を加えて更に炒め、塩・コショウする。

（３） 2に【A】を加えて加熱し、温まったらカニカマ(ショートタイプ)を加え更に加熱し【B】を加えてとろみを付ける。

（４） 3に溶き卵を加えて卵でとじ温かいご飯にかけ、きざみ小ねぎを散らす。

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