油揚げとがんもでだしがジュワ―としみ込む煮物

【作り方】

（１） 油揚げは、横半分に切り、２ｃｍ幅に切る。

（２） 長ネギは、２ｃｍ幅の斜め切りにする。豚肩ロース肉は、食べやすい長さに切る。

（３） 鍋に、【A】を入れ、火にかけ、沸かし、豚肉、長ネギを入れ、２分程中火で煮て、油揚げ、ひと口がんもどきも加え、落し蓋をして、２分煮る。器に盛り、万能ねぎを飾る。

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