【豚肉と新玉と舞茸のオイポン炒め】ご飯が進む簡単おかず♪

【作り方】

（下準備） 豚ばらしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふる。 新玉ねぎは薄くスライスする。 舞茸は手でほぐしておく。

（１） こめ油をひいたフライパンを熱し、新玉ねぎを中火で1分ほど炒めたら、豚肉を加え、中火で5分ほど混ぜ炒める。

（２） 舞茸・【A】をフライパンに加え、中火で2分ほど炒める。

（３） 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

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