とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】

【作り方】

（１） 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)は食べやすい大きさに切る。 大根は厚めに皮をむき1cm幅のいちょう切りにする。 長ねぎはみじん切りにする。

（２） 耐熱容器に大根を入れふんわりラップをして、600W3分加熱する。

（３） フライパンにごま油をひき豚肉を炒めて、半分ほど火が通ってきたら大根を加えてさっと炒める。

（４） 【A】を加えて沸騰したら落とし蓋をし、10分ほどに煮込む。

（５） みじん切りにした長ねぎを入れ、強めの中火にして5分ほど煮からめる。

（６） 器に盛りつけて、お好みで小ねぎをちらす。

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