【白身魚とごぼうののり塩チーズフライ】

【作り方】

（下準備） 白身魚は1cm角に切る。 冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る。 ごぼうはスライサーで薄く切り、水に５分程度浸し水けを切る。

（１） ボウルに、白身魚、水けを絞った冷凍豆腐、ごぼう、【A】を加える。

（２） 全体がひとまとまりになるまで、しっかりとまぜる。

（３） スライスチーズ（とろける）は半分に切り、2で包みながら成形する。パン粉をまぶす。

（４） サラダ油を熱したフライパンに3をいれ、中火で焼く。

（５） 両面焼き目がついたら、油切りをする。

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