簡単♪小松菜とちくわの白和え

【作り方】

（下準備） にんじんの皮を剥く。

（１） 小松菜を3cm幅に切り、にんじんを千切りにして耐熱ボウル入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。

（２） 工程1の粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどを使って、小松菜とにんじんの水気をしっかりと絞り、ボウルへ戻す。

（３） 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、表面の水気を優しく取り、工程2と別のボウルに【A】と一緒に入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

（４） ちくわを5mm幅に切る。工程2のボウルに、切ったちくわ、コーン缶詰、工程3を入れてよく和える。

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