タラのやみつきソテー

【作り方】

（１） 生真鱈はキッチンペーパーで水気を拭き、一切れを3等分に切る。

（２） ポリ袋に鱈と【A】を入れて全体に揉みこむ。

（３） 片栗粉も加えて全体にまぶす。

（４） フライパンにオリーブオイル又はこめ油(サラダ油)を熱し、タラを中火で皮目から焼く。

（５） 両面こんがりと焼いたら出来上がり！

（６） 器に盛りお好みでパセリのみじん切りを散らし、レモンを添える。

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