しめじと小松菜の《ベーコン♡きんぴら》

【作り方】

（下準備） ・しめじは、根元を落とし、ばらしたら、片栗粉をまぶす。 ・小松菜は、4cm長さに切る。 ・ベーコンは、1cm幅に切る。 ・【A】を混ぜ合わせる。

（１） フライパンに、ごま油を引き、しめじを焼き付けるようにして、あまりさわらずに炒める。 その間に、小松菜は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分15秒加熱する。冷水にとり、しっかり絞る。

（２） 少しかさが減って焼き色がついた所で、ベーコンを入れる。

（３） ベーコンにも焼き色がついたら、小松菜を入れ、温まる程度に軽く炒める。

（４） 【A】を入れ、炒め合わせる。

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