冷凍むきえびと野菜の中華風スープ

【作り方】

（１） 鍋に水を入れて中火にかけ、顆粒鶏がらスープの素を溶かす。

（２） 冷凍むきえびを凍ったまま加え、色が変わるまで1〜2分加熱する。

（３） 野菜炒め用ミックス野菜を加え、さらに1〜2分さっと煮る。

（４） しょうゆ・塩こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油を回しかける。

（５） 器に盛り、小ねぎ（小口切り）を散らす。お好みでラー油を加えて完成。

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