まるでホタテ！エリンギバター醤油丼

【作り方】

（下準備） エリンギを2cmくらいの厚みの輪切りにする。 ※分厚いホタテ貝柱をイメージしましょう！

（１） エリンギの片面に包丁で格子状の切り込みを入れる。

（２） 【A】をまぶして10分以上放置する。

（３） フライパンにサラダ油をひいて、エリンギの切り込みを入れた面を下にして強火で加熱。焼き目がついたら裏返し、火を止めて1分放置。 ※次の工程でタレが煮詰まりすぎないように、上がりすぎたフライパンの熱を少し冷まします！

（４） 【B】を入れて中火で加熱する。

（５） タレを軽く煮詰めながら絡めたら、ごはんにエリンギをのせる。中央に卵黄をのせて、フライパンに残ったタレを全てかける。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？