【ウィンナー目玉焼き丼】7分でできる!失神するほどウマい
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
ウインナー:5本
┗ ベーコンでも可
[A]ケチャップ:小さじ2
[A]粒マスタード:小さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]とんかつソース:大さじ1
[A]はちみつ:小さじ1
┗ 砂糖でも可
[A]タバスコ:7振り
┗ お好みで
[A]ブラックペッパー:適量
[A]チリパウダー:4振り
┗ カレー粉でも可
[A]水:大さじ1/2
サラダ油:小さじ1
あたたかいご飯:丼1杯分
┗ ベーコンでも可
[A]ケチャップ:小さじ2
[A]粒マスタード:小さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]とんかつソース:大さじ1
[A]はちみつ:小さじ1
┗ 砂糖でも可
[A]タバスコ:7振り
┗ お好みで
[A]ブラックペッパー:適量
[A]チリパウダー:4振り
┗ カレー粉でも可
[A]水:大さじ1/2
サラダ油:小さじ1
あたたかいご飯:丼1杯分
【作り方】
(1) ウインナーの表面に斜めに切り込みを入れる。
(2) ボウルに【A】を入れて、良く混ぜる。
(3) フライパンにサラダ油を入れ、弱火で加熱しながら、サラダ油をフライパン全体に伸ばす。
ウインナー、そして卵を割り入れる。
弱火でウインナーと卵の白身にじっくり火を通す。
(4) 白身が8割ほど固まってきたら、工程②の特製バーベキューソースを加え、ウインナーに絡ませながら、軽く煮詰める。
(5) 弱火で2分ほど加熱したら、丼にあたたかいご飯を盛り、目玉焼き、ウインナーの順で盛りつけ、最後にフライパンに残ったバーベキューソースをかける。
お好みでマヨネーズを添えても◎!
レシピのポイント
・スモーキーさのあるウインナーだとバーベキューソースに合います!(香薫がおすすめ!)
・とんかつソースは、ウスターソース、中濃ソース、特濃ソースでも大丈夫です。
・とんかつソースは、ウスターソース、中濃ソース、特濃ソースでも大丈夫です。
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