激うま！あの人気パイをサラダに♡︎ベーコンポテトパイ風サラダ

【作り方】

（下準備） じゃがいもは洗って皮をむき、乱切りにする。（水気は拭き取らない） 玉ねぎはみじん切りにする。

（１） 耐熱ガラスにじゃがいもと玉ねぎをいれ、ふんわりとラップをして600wで5分加熱する。

（２） その間にベーコンを小さく角切りし、中火で2分ほど炒める。 ベーコンはパックの上から包丁を押さえつけると、綺麗に切れます。

（３） ①を取り出したらマッシャーでつぶし、②と【A】を加えて混ぜる。

（４） 塩こしょうで味を整える。お好みでパセリを散らしてくださいね。

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