【無限おつまみ豆腐】ビールに最高！シャキッときゅうり&キムチ

【作り方】

（下準備） ■絹ごし豆腐…キッチンペーパーで包み、重石をのせて30分ほどおいて水切りする。

（１） ■きゅうり…薄い輪切りにして塩をまぶし、5分ほどおいたらぎゅっと絞って水けをきる。 ■白菜キムチ…食べやすく刻む。

（２） 豆腐はひと口大にちぎってボウルに入れる。1と【A】を加え、さっくりと和えて白ごまを散らす。

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