無限にんじんマヨごまサラダ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料】
にんじん:2本
┗ 300g
ごま油:大さじ1/2
[A]水:50ml
[A]しょうゆ、酒、みりん:各小さじ2
[A]砂糖、和風だしの素:各小さじ1
[B]マヨネーズ:大さじ2
[B]すり白ごま、いり白ごま:各大さじ1
┗ 300g
ごま油:大さじ1/2
[A]水:50ml
[A]しょうゆ、酒、みりん:各小さじ2
[A]砂糖、和風だしの素:各小さじ1
[B]マヨネーズ:大さじ2
[B]すり白ごま、いり白ごま:各大さじ1
【作り方】
(1) にんじんは千切りにする。(多少太くてもOK!)
(2) フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。にんじんがしんなりしたら【A】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
(3) 2をボウルに入れ、粗熱が取れたら【B】を加えて混ぜ合わせる。
レシピのポイント
《代用食材》
●【にんじん】➡︎ 薄い半月切り(いちょう切り)にしたれんこんで作っても!
●【ごま油】➡︎ サラダ油でも!
《POINT》
●お子様も食べやすいよう「甘め」に仕上げております。甘いのが苦手な方は【A】の砂糖を省いてください!
●マヨネーズは分離しやすいので、できればにんじんの粗熱が取れてから和えてください。(急いでる時は5分ぐらいおいたら和えても大丈夫です!)
《日持ち》
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日
●【にんじん】➡︎ 薄い半月切り(いちょう切り)にしたれんこんで作っても!
●【ごま油】➡︎ サラダ油でも!
《POINT》
●お子様も食べやすいよう「甘め」に仕上げております。甘いのが苦手な方は【A】の砂糖を省いてください!
●マヨネーズは分離しやすいので、できればにんじんの粗熱が取れてから和えてください。(急いでる時は5分ぐらいおいたら和えても大丈夫です!)
《日持ち》
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日
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