激うま!ごぼうとにんじんの濃厚ツナマヨサラダ
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YOU
- 料理メディアNadia |
【材料】
ごぼう:1本(100g)
にんじん:1/2本(75g)
ツナ缶:1缶(70g)
[A]しょうゆ、酢、砂糖:各小さじ2
[B]マヨネーズ、粉チーズ、すり白ごま:各大さじ2
にんじん:1/2本(75g)
ツナ缶:1缶(70g)
[A]しょうゆ、酢、砂糖:各小さじ2
[B]マヨネーズ、粉チーズ、すり白ごま:各大さじ2
【作り方】
(1) ごぼうは、アルミホイルで皮をこそげとる。斜め薄切りにし、さらに縦に千切りにして水にさらす。
(2) にんじんは、千切りにする。
(3) 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酢大さじ1/2(分量外)を入れる。1・2を加え、6分ほど茹でる。茹で上がったら水気を切ってボウルに入れ【A】を加えて、よく混ぜ合わせる。
(4) 3の粗熱が取れたら、ツナ缶(油ごと)・【B】を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
(5) 器に盛って、お召し上がりください♪
レシピのポイント
★にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても構いません。また、コーンを足しても♪
★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください♪
★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。
★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です♪
★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください♪
★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。
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