豚肉とさつまいもの甘辛炒め【調味料ひとつ！冷めても美味しい】

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豚切り落とし肉：２００g
さつまいも：１/２本
いんげん：２本
エバラ　すき焼のたれ：大さじ２
水：大さじ２
ごま油：小さじ１
片栗粉：小さじ１

（下準備）さつまいもは洗って１㎝幅に切り、600ｗレンジで２分加熱する。いんげんは４㎝幅に切る。豚切り落とし肉は片栗粉をまぶす。

（１）フライパンにごま油を入れて中火に熱し、豚切り落とし肉を炒める。肉に火が通ったらさつまいも、いんげんを入れて少し焼き色を付けるように炒めわせる。

（２）エバラ　すき焼のたれと水を入れてざっと混ぜ合わせ、全体に絡んだら火を止める。

片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡んでつやのある仕上がりになります。

＃エバラ食品タイアップ

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