【業務スーパー】さつまいもと牛ごぼうの炊き込みごはん
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
さつまいもダイスカット:80g
┗ 冷凍
米:2合
牛ごぼう炊き込みご飯の素:1袋
刻みネギ:お好みで
┗ 冷凍
米:2合
牛ごぼう炊き込みご飯の素:1袋
刻みネギ:お好みで
【作り方】
(1) 炊飯器に研いだ米を入れ、牛ごぼう炊き込みご飯の素、冷凍のままのさつまいもダイスカットを加える。通常通り炊飯する。
(2) 炊き上がったら全体をざっくり混ぜ、茶碗に盛り付けて刻みネギを散らす。
(3) 業務スーパーのさつまいもダイスカットを使用しました。細かくカットされたさつまいもがごろごろ。皮付きで見た目も自然そのもの。冷凍とは思えない鮮やかな黄色が印象的で、下処理の手間がまったくいらないのが嬉しいポイントです。
(4) 業務スーパーの牛ごぼう炊き込みご飯の素を使用しました。ごぼうやにんじん、こんにゃく、牛肉など具材がしっかり入っていて、見た目にも具だくさん。液体タイプのつゆなので、炊飯器にそのまま入れて炊くだけなので使いやすいです。お肉に下味をつけたり、具材をカットしたりする手間が省けるのが嬉しい。
レシピのポイント
刻みネギの代わりに、刻んだシソを散らしても美味しいです。
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