【小松菜と厚揚げのカレー風味煮びたし】我が家の定番♪

【作り方】

（１） 小松菜は茎と葉に切り分け、茎は3.5cm長さに切り、葉は4cm四方に切る。 厚揚げはペーパータオルで油を拭き、縦半分に切ってから横1cm幅に切る。

（２） 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら厚揚げ、小松菜の茎を加え、弱めの中火で2分ほど煮る。

（３） 小松菜の葉を加え、さらに2分ほど煮る。 火を止め、そのまま5分ほどおいて味を含ませる。

（４） 温め直して器に盛り、煮汁適量をかける。

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