『白菜とにらと豚バラの中華風春雨煮』具だくさん！お手軽♪

【作り方】

（１） 白菜はざく切りにする。 ニラは4㎝の長さに切る。 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい長さに切る。 緑豆春雨（乾燥）は熱湯で4分ほど茹でて水気をよく切り、食べやすい長さに切る。

（２） 鍋に【A】を入れて煮立ったら白菜を入れ、蓋をして火を弱めながら、しんなりするまで6分ほど煮る。

（３） を取って中火にし、豚肉と生姜の千切りを入れてほぐしながら火を通す。春雨を加えて軽く混ぜたら火を止め、ニラを加えて軽く火を通す。仕上げにこしょうをふり、ごま油を回しかける。

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