カリカリ♡【鶏むねと長芋の大葉レモン焼き】しっとりジューシー

【作り方】

（１） 大葉は茎を切り落として千切りにする。 長芋は皮を剥いて5〜7mm角に切る。 鶏むね肉は皮を除き、1cm角に切る。

（２） ボウルに①と【A】を入れて混ぜ合わせる。 少量ずつ手でぎゅっと握るようにして食べやすい大きさに成形する。(手に水をつけながらやると成形しやすいです)

（３） フライパンにサラダ油をひき②を焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で5分焼き、再び火を強めて両面こんがり焼く。

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