【大根の鶏そぼろ煮】寒い日にじんわりしみる♡

【作り方】

（下準備） ・生姜をみじん切りにする。 ・大根を2cm厚さのいちょう切りにする。

（１） 鍋にサラダ油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。鶏ももひき肉を加え、そぼろ状になるまで炒める。

（２） 肉の色が変わったら、【A】と水500mlを加えて混ぜ、大根を入れて強火にする。

（３） 煮立ったらアクを取り除き、弱火にして落とし蓋をする。大根が柔らかくなるまで25分ほど煮る。

（４） 片栗粉・水を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を作る。落とし蓋を外し、弱火のまま回し入れる。全体を優しく混ぜながらとろみをつけ、仕上げに強火で1分ほど加熱する。

（５） 器に盛り付け、刻んだ小ネギを散らす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？