【絹揚げと豚肉のキムチとろみ炒め煮】汁ごと全部美味しい♪

【作り方】

（下準備） 絹揚げはひと口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。

（１） ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを転がしながら中火で1分ほど焼いたら、フライパンの端に寄せ、空いているところに豚ばらしゃぶしゃぶ用を入れて、中火で2分ほど焼く。（完全に火が通っていなくて大丈夫）

（２） 【A】をよく混ぜ、フライパンに加えて、中火で4～5分とろみが付くまで炒め煮する。

（３） 器に盛りつけ、いりごま・小口切りにした青ねぎを散らす。

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