【鶏胸肉deザク切りチキン和風バーグ】めちゃウマ

【作り方】

（下準備） 鶏胸肉は皮を剥ぎ、6mm〜7mm角位に切る(半冷凍状態にするのがベスト！簡単に切れます) 大葉はみじん切り、プロセスチーズは3mm角位にする。

（１） ボウルに鶏胸肉・大葉・プロセスチーズ・しゃぶしゃぶ餅をいれて混ぜる(しゃぶしゃぶ餅は手で鶏肉と同じ位の大きさにちぎっていれる) 【A】も加えてよく混ぜ合わせる。

（２） こめ油をひいたフライパンを熱し、大きめのスプーンですくってフライパンに落とし、形を整える。フライパンのフタをして中火で3分ほど焼く。

（３） ひっくり返して再びフタをし、中火で2分ほど焼く。 フタをとって、均等に焼き色がつくよう、位置を変えて、中火で2分ほど焼く。

（４） 器に盛り付ける。 (分量外の大葉2枚添えました)

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