ほったらかし鶏むね南蛮漬け

【作り方】

（１） 鶏むね肉はフォークで数か所刺し、繊維を断つように一口大に切る。ポリ袋に入れて【A】を揉み込む。

（２） 玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにし、iwaki耐熱ガラス容器に入れる。

（３） 鶏むね肉を野菜の上に並べ、ごま油　を全体に回しかける。

（４） 200度に予熱したオーブンで30分焼く。 焼いている間に【B】を混ぜ合わせておき、焼き上がったら熱いうちに全体に回しかける。仕上げに白いりごま（お好みで輪切り赤唐辛子）を散らす。

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