ちぢみほうれん草のホットシーザーサラダ│冬に食べたいサラダ

【作り方】

（１） ちぢみほうれん草はよく洗って食べやすくざく切りにし、水をしっかり切る。 スライスベーコンは1.5cm幅に切る。 ゆで卵は半分に切る。

（２） 【A】を混ぜてシーザードレッシングを作る。

（３） 熱したフライパンにオリーブオイル（炒め用）をひき、ベーコンを中火で焼く。 強火にしてちぢみほうれん草を加え、さっと炒めて火を止める。

（４） ボウルに③を移し、シーザードレッシング半量を加えて和える。

（５） 器に盛り付けてゆで卵をのせる。 残りのドレッシングをかけて粉チーズ・粗挽き黒こしょう・クルトンをかける。

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