【牛こまで簡単プルコギ風】子供も大人も大好き♡

【作り方】

（下準備） 牛こまは分量外の塩胡椒を少々かけ、片栗粉をまぶす。 玉ねぎは薄くスライスする。 にんじんは短冊切りにする。 舞茸は食べやすい大きさに手でさく。

（１） ごま油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・にんじんを中火で3分ほど炒める。

（２） 野菜をフライパンの端に寄せ、あいているところに牛こまを入れ、で中火で2分ほど炒める。（お肉に8割ほど火が通った状態）

（３） 舞茸・【A】をフライパンに加え、中火で2分ほど炒める。

（４） 器に盛りつけ、いりごまをトッピングする。

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