10分で完成！とろとろナスがたまらん「豚とナスの生姜焼き」

684 YOU

豚こま切れ肉：200g
なす：3本
サラダ油：適量
[A]醤油：大さじ2
[A]みりん：大さじ1
[A]しょうがチューブ：5～6cm

（下準備）【A】は混ぜ合わせる。なすは斜めに細切りする。

（１）フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったらなすを入れて炒める。

（２）火が通ったら【A】を入れて煮絡める。

・調味料を入れたあとは、さっと煮絡める。
・なすは炒めるとしなるので、多めに入れるとよりとろとろになります。

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