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レンジで5分!キノコとねぎのナムル

3,852 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・3人分】

キノコ(しめじ、エリンギ、えのきなど):200g
白ネギ:80g
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]おろししょうが:小さじ1
[A]ごま油:小さじ2
[A]鷹の爪(お好みで):適量

【作り方】

(下準備) キノコ(しめじ、エリンギ、えのきなど)は石づきを取ってほぐす。 白ネギは斜めに薄く切る。
(1) キノコ(しめじ、エリンギ、えのきなど)、白ネギを耐熱ボールに入れふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。 取り出して熱いうちに【A】を加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり。

レシピのポイント

白いりごま入れてもおいしいよ~
鷹の爪を入れるか入れないか、量はお好みで。
おろしニンニクもちょこっと入れるのもおいしい。

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