【煮込み10分♩】子供が喜ぶオムハッシュドビーフ

【作り方】

（１） 玉ねぎ繊維を断つようにして薄切りにする。しめじは小房に分ける。

（２） 深めのフライパンにオリーブオイル(分量外）大さじ２を中火で熱し、玉ねぎを炒める。 しんなりしたら、しめじと牛切り落とし肉を加え、塩、こしょうをして炒める。

（３） 色が変わったら小麦粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。【A】を加えてよく混ぜ、煮立ったら混ぜながら10分煮る。

（４） 仕上げにバターを加えて混ぜ溶かし、ごはん、たまごを盛り付けたところにかける。

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