2月9日は「肉の日」　ファミマ「ファミマル」肉グルメランキング1位商品を実食

「やわらか厚切り牛肉 極とろっビーフシチュー」

　2月9日は全国食肉事業協同組合連合会（全肉連）が制定した「肉の日」です。そんな中、ファミリーマート（東京都港区）が、同社の“肉好き社員”が、プライベートブランド「ファミマル」の肉商品の中から選んだ「ファミマル肉グルメランキング」を発表し、1位に「やわらか厚切り牛肉 極とろっビーフシチュー」が選ばれました。そこで、オトナンサー編集部のスタッフが、実際に同商品を実食してみました。

「やわらか厚切り牛肉 極とろっビーフシチュー」は、柔らかくとろっとした食感の厚切り牛肉と、コクのある味わい深いフォンドヴォーが特徴になっています。ランキングで同商品に票を入れた50代のデジタル事業本部の社員は「濃厚な味わいとお肉の柔らかさがよかったです。ビーフシチューの味わいがお肉にしっかりと染み渡っていたのが印象的」とコメント。さらに、40代の商品本部の社員は「お肉がほろほろでぜいたく感がありご褒美ご飯にぴったり」と評していました。

　まず、牛肉の大きさをチェック。スプーンは、すくう皿の部分が長さ7センチあるものを使用。長さ約5センチ、厚さ2.5センチほどの肉が2個入っていました。驚いたのは、スプーンで肉が分けられるほどの柔らかさ。口に入れた食感もほどよく、かむほどに肉の繊維がほどける感じがします。また、フォンドヴォーを使用しているためコク深い味わいになっています。白米やパンで合わせたり、余ったニンジンやタマネギ、ミニトマトなどを足してアレンジしてみるのもよさそうでした。

「ファミマル」では、「やわらか厚切り牛肉 極とろっビーフシチュー」のほか、「あふれる肉汁！！！ 極じゅわハンバーグ」「コリッと食感 厚切り豚タン塩」など、メインになるおかずからおつまみまでバラエティー豊かな肉商品を展開。

　ランキング調査は1月19日に同社の中から選ばれた肉好き社員34人を対象に実施。ランキングの対象商品は2026年1月末時点で販売している商品と、2月3日に発売された新商品「骨付き肉の旨み！チキンバックリブ」の計14商品でした。

オトナンサー編集部

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