我が家の絶品いちごジャム

634 YOU

いちご：1パック
グラニュー糖：苺の重量の1/3
レモン汁：大さじ1

（下準備）いちごは洗ってしっかり水気を切っておく瓶を消毒しておく

（１）いちごを好きな大きさにカットする

（２）鍋に入れて重さを測る

（３）苺の総量の1/3のグラニュー糖を入れる

（４）レモン汁を入れる

（５） 30〜1時間馴染ませるために置いておく。

（６）中火で15分くらい煮る

（７）アクが出てきたらアクを取る

（８）ヘラをスッと通して鍋底が一瞬見えるようになったらOK

（９）消毒した瓶に入れる

火をかけているときは吹きこぼさないように注意してください。
写真は4パック分ですが作り方は同じです。

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