ばぁばに教えてもらったそぼろ丼

674 YOU

鶏挽肉：200g
水：150ml
[A]顆粒だし：小さじ1
[A]醤油：大さじ1
[A]砂糖：大さじ1/2
[A]みりん：大さじ1/2
卵：1個

（１）小鍋に水、鶏挽肉、【A】を入れお箸4本でグルグルとかき混ぜる。

（２）かき混ぜながらゆっくり火を通し煮立ったらそのまま4~5分煮る。溶いた卵を細く入れ、固まり始めたらかき混ぜて完成。

ひき肉が煮立った後
鶏のうま味を引き出すため
少し煮てください◎
もしも味が薄かったら最後に麺つゆを足らすのも有りです！

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