かぼちゃのスノーボールクッキー【子どもと作れる】

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薄力粉：50g
かぼちゃ：40g程度
バター(食塩不使用)：40g
アーモンドパウダー：30g
上白糖：15g
粉砂糖：20g程度

（下準備）かぼちゃを蒸すか、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで加熱して火を通し、粗熱を取れたら皮をむいて30g計量し潰しておく。バター(食塩不使用)を室温で柔らかくしておく。

（１）ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、上白糖、下準備のかぼちゃ、バターを入れて、ゴムベラで混ぜる。

（２）直径2cmくらいに丸め、天板に並べる。

（３） 150℃に予熱したオーブンで、30分焼く。

（４）ビニール袋に粉砂糖を入れ、粗熱が取れたクッキーを入れて粉砂糖を混ぜる。

柔らかすぎてまとまらない時は冷蔵庫に入れて、冷やしてから丸めてください。

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