西馬音内盆踊りの精神を宿すクラフトビールが誕生、Makuakeで先行販売
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「泊まれる文化交流施設 盆宿 U」（運営：合同会社U）が、羽後町の重要無形民俗文化財「西馬音内盆踊り」をテーマにしたクラフトビール『Brewed with I : Chapter 1』を開発し、6月29日よりクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売を開始しました。
プロジェクトの背景と目的
「泊まれる文化交流施設 盆宿 U」は、大地主・柴与家の商家を改修した施設です。700年以上の歴史を持ち、亡き人を想う「供養」として継承されてきた西馬音内盆踊りの精神性を、日常の中の特別な一杯を通じて届けたいという願いから本企画が始まりました。フレンチの名店「Remède nikaho」とともに味わいやコンセプトを設計し、「羽後麦酒」が醸造を担当しています。商品概要
乳酸菌の爽やかな酸味と塩味が特徴のビアスタイル「ゴーゼ」をベースに、羽後町産のいちごを全体の約20%使用した贅沢なサワービールです。隠し味として「藍」、男鹿産の「塩」、鳥海山の「清水」を合わせています。パッケージには層を重ねたデザインを採用し、手にしてから飲むまでの過程も一つの体験として楽しめるよう工夫されています。プロジェクト期間：6月29日（月）11：00〜7月30日（日）22：00
お届け予定：〜8月13日（水）予定
リターン内容：ビール単品の早割プラン、施設滞在とビールを楽しむ体験型プラン、西馬音内盆踊りプレミアム鑑賞体験プランなど
まとめ
本商品は、西馬音内盆踊りの文化を五感で体験できる特別なクラフトビールです。Makuakeでの先行販売を通じて、お盆の時期に合わせて全国へお届けします。関連リンク
https://www.makuake.com/project/brewed_with_i/https://u.bon-yado.jp/
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