しみしみとろじゅわ【鶏と夏野菜の焼き浸し】

【作り方】

（１） ズッキーニは輪切り、かぼちゃは薄切り、ナスは縦半分に切り、皮に切れ目を入れて3等分する。ミニトマトはヘタを取る。

（２） 鶏もも肉に塩と片栗粉をまぶし、油（分量外）を引いたフライパンで皮面から焼く。野菜も一緒に焼く。

（３） 【A】を耐熱容器に入れて、レンジ600wで1分加熱する。

（４） 野菜と鶏もも肉が焼けたら器に移し、合わせつゆをかけて冷蔵庫で冷やす。

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