ごはんおかわり必須！鶏モモ肉と野菜のピリ辛スタミナ炒め

【作り方】

（１） 鶏モモ肉はひと口大に切り、全体に塩こしょうを振り、薄力粉をまぶす。

（２） 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏モモ肉を入れ色が変わるまで炒める。

（３） もやしと千切りピーマン(冷凍のまま)を入れしんなりするまで炒める。

（４） 【A】を加え、全体に味がなじむように煮絡める。

（５） 業務スーパの千切りピーマンを使用しました。ピーマンを軽く湯通しして千切りにし、急速冷凍した商品。必要な分だけ取り出して使えるため、無駄が出にくいのが嬉しいポイントです。冷凍とは思えないシャキッとした食感で、炒め物や麺類の彩りにも便利です。

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