【1月27日発売】名古屋のソウルフードが松屋流に！？「鶏のどて煮風鍋」とは

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松屋といえば、定食メニューのバリエーションが豊かで、私たち働く世代の強い味方ですよね！今回発表された新メニューは、なんと名古屋名物の「どて煮」をアレンジしたお鍋なんです。

【新メニューのポイント】

「どて煮」というと、一般的には牛スジやモツを味噌で煮込んだ名古屋の郷土料理ですが、松屋ではこれを人気の「鶏肉」でアレンジしています！松屋ファンの方ならご存知の、あのジューシーな「ごろごろチキン」がたっぷりと使われているそうですよ。

私が今回のニュースで特に「これは美味しそう！」と感じたポイントを整理してみました。

特製味噌のコクと甘み どて煮の命ともいえる「味噌」。松屋ならではの特製味噌ダレが、鶏肉の旨味を引き立てているそうです。寒い季節は、こういった濃厚な味付けが恋しくなりますよね！
とろ～り半熟玉子との相性 鍋には半熟玉子が添えられています。濃厚な味噌ダレをまとった鶏肉に、お箸で割った玉子の黄身を絡めて食べる…。想像しただけで、ご飯が進んでしまいそうです！
ご飯泥棒間違いなし！ 松屋のメニュー開発担当者の方々の熱意が伝わってくるような、まさに「ご飯泥棒」な一品。お仕事帰りの疲れた体に、この濃い目の味付けが染み渡りそうですね。

今回の発表を受けて、グルメに詳しい専門家やSNS上の反応もチェックしてみました！

グルメブロガーやフードアナリストの方々の間では、「松屋のチキンメニューには外れが少ない」という定評があります。「シュクメルリ鍋」などが大ヒットした実績がある松屋だからこそ、今回の「どて煮風」という和風のアプローチにも期待が高まっているようです！

また、SNSでは早くも「松屋の新作、絶対ご飯に合うやつだ！」「味噌煮込み系は温まるから嬉しい」といった声が上がっています。

毎日家事や仕事に追われていると、なかなか手の込んだ煮込み料理を作る時間って取れませんよね。「どて煮」を家で作ろうと思うと、下処理や煮込みに何時間もかかってしまいます。

そんな時、近くのお店でサッと本格的な煮込み料理が食べられるのは、本当にありがたいことだと思うんです！

自分へのちょっとしたご褒美や、寒くて台所に立ちたくない日の救世主として、この「鶏のどて煮風鍋」はぴったりではないでしょうか？

いかがでしたか？今回のぐるっとニュースパークは、松屋の冬の新メニューについてお届けしました。

濃厚な味噌と柔らかい鶏肉、そしてとろとろの半熟玉子。来週の火曜日、1月27日の発売が今から待ち遠しいですね！

【編集長からの問いかけ】 皆さまは、冬になると無性に食べたくなる「味」ってありますか？私は断然「味噌味」なのですが、皆さまの「冬の定番」もぜひ教えてくださいね！

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