ご飯がすすむ♪【プルコギ】丼にも◎
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
牛肉薄切り:200g
┗ 豚肉でも可
ニラ:1/2束
玉ねぎ:1/2個
人参:1/4本
[A]醤油:大さじ1と1/2
[A]みりん:大さじ1と1/2
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ2
[A]オイスターソース:小さじ2
[A]すりおろしにんにく:小さじ1
白ごま:適量(お好みで)
ごま油:大さじ1
┗ 豚肉でも可
ニラ:1/2束
玉ねぎ:1/2個
人参:1/4本
[A]醤油:大さじ1と1/2
[A]みりん:大さじ1と1/2
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ2
[A]オイスターソース:小さじ2
[A]すりおろしにんにく:小さじ1
白ごま:適量(お好みで)
ごま油:大さじ1
【作り方】
(1) ポリ袋に牛肉薄切りと【A】を入れてよく揉んでおく。
(2) ニラは4cm幅、人参は細切り、玉ねぎは7mm幅に切る。
(3) 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れてほぐしながら炒める。
軽く火が通ったら切った人参、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
(4) 切ったニラを入れて1〜2分炒め、白ごまをふる。
レシピのポイント
□豚こま肉などでも代用できます。
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